Приспособление для отбивания мяса Meat Tenderizer (Мит Тендерайзер)

Приспособление для отбивания мяса Meat Tenderizer (Мит Тендерайзер) разрыхляет мясо, делая его структуру более воздушной, но при этом не нарушает целостности продукта.
Мясо, обработанное таким способом, сохраняет свои соки, теряет меньше объема при тепловой обработке, а процесс приготовления занимает значительно меньше времени, чем при использовании обычного молоточка.
Подробнее
790 руб.
590 руб.
Наличие Есть
Склад Есть 
Количество:
шт

Товар в корзине
Купить в 1 клик
Купить в кредит Сравнить
Многие повара для размягчения мяса перед приготовлением отбивают его куски молоточком. 
Без него сложно представить приготовление отбивной, бризоля, эскалопа, мясного рулета и множества других, не менее вкусных блюд. 
Однако чрезмерное отбивание молотком сильно деформируют волокна, превращая сочный кусок мяса в сухой и безжизненный. Да и использование этого инструмента сопряжено со многими неудобствами: достаточно громким звуком при отбивании и разбрызгиванием мясного сока на большое расстояние. 
Тем не менее, даже самое высококачественный продукт только выигрывает от легкого отбивания, позволяющего разглаживать мясо в плоские куски толщиной около 5 мм, которые хорошо прилегают ко дну сковороды и равномерно прожаривающиеся. 
Приспособление для отбивания мяса Meat Tenderizer (Мит Тендерайзер) - на сегодняшний день лучшая альтернатива молотку. 
При обработке Мит Тендерайзером волокна продукта меньше травмируются, нежели при обработке молотком, а соединительные ткани, наоборот, максимально разрушаются. 
Одно нажатие рукой и 48 тонких спицеобразных лезвий легко проникают в глубь мяса, делая его структуру более воздушной, но при этом, не нарушая целостности продукта. 
Мясо, обработанное таким способом, сохраняет свои соки, теряет меньше объема при тепловой обработке, а процесс приготовления занимает значительно меньше времени, чем при использовании обычного молоточка. 
Теперь с таким помощником Вы не "истончите" свою отбивную и не превратите поверхность мяса в малопривлекательный фарш, и что особенно важно, сок, который так ценен для сочности продукта, останется внутри, а ваш рабочая поверхность чистой! 


Преимущества ручного тендерайзера: 

✔ высокая скорость обработки мяса; 
✔ отсутствие лишнего шума; 
✔ безопасность использования.



Как пользоваться приспособлением для отбивания мяса Мит Тендерайзер: 


  • Перед использованием приспособления для отбивания мяса в первый раз его рекомендуется промыть. 
  • Положите мясо на разделочную доску. 
  • Снимите крышку с приспособления для отбивания мяса. 
  • Осторожно придавите тендерайзером кусок мяса. 
  • Избегайте размещения прибора над костями. 
  • Повторите процесс по всей поверхности мяса 4-5 раз. 
  • Для толстых кусков мяса нужно перевернуть кусок и повторить процедуру еще раз. 
  • Можете добавить специи - лезвия введут их внутрь мяса. 
  • Промывайте тендерайзер после каждого использования. 
  • Изредка смазывайте ножи небольшим количеством растительного масла, чтобы обеспечить плавную работу. 


Внимание! В картридже находятся очень острые ножи. При хранении на прибор необходимо надевать защитную крышку, чтобы предотвратить опасность порезов. 

Характеристики приспособления для отбивания мяса: 

  • Приспособление для отбивания мяса3 ряда по 16 ножей. 
  • Материал: сталь, пластик. 

Комплектация: 

  • приспособление для отбивания мяса Meat Tenderizer, 
  • блистерная упаковка.
 

Товар сертифицирован. Гарантия – 14 дней с момента получения. 
Данный товар входит в Перечень непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену, утвержденный Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 № 55 (с изменениями от 20 октября 1998 г., 6 февраля 2002 г.). 
Остерегайтесь подделок!

Аксессуары

С этим товаром покупают

alfaSystems sline activelife AL91TG62